Vendredi 14 octobre 2011 5 14 /10 /Oct /2011 08:44

Des lycéens dans les vignes

guirardel-1-800.jpgComme l'année dernière, Françoise Casaubieilh a reçu le jeudi 13 octobre, au domaine Guirardel, deux classes du lycée Jacques Monod de Lescar. Pour étayer leur enseignement en option d'exploration sciences et laboratoire, deux professeurs ont accompagné dans le vignoble moneinchon 44 élèves de seconde. guirardel-2-800.jpgDans le cadre de leur projet: " Comment faire du bon Jurançon ?" les lycéens ont effectué eux-mêmes le prélèvement des raisins dans les pentes puis ont déterminé par des méthodes de laboratoire et par dégustation l’acidité et la teneur en sucre du raisin pour établir la date de début des vendanges.

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Tout le processus d’élaboration du vin leur a été exposé en détail au cours de la visite des installations du domaine.

Par Paul Bastouil - Publié dans : Education - Communauté : Correspondant local de presse
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